プロ向けの料理専門書を買取致します。

料理本お任せください!

古書店三月兎之杜では料理本の買取に数多くの実績があります。何故なら、弊店ではプロの料理人の方がお使いになる専門書に特化して取扱している為です。よって正確なご評価に基づいた高価買取が可能です。

ジャンルも、フランス料理やイタリア料理などの西洋料理から、本場の中国料理・中華料理、更にはエスニック料理などのアジアン関係、そして寿司や京料理、懐石料理や精進料理などの日本料理(和食)まで幅広くご対応しております。また、洋菓子やケーキ、和菓子などの和洋スイーツ、そしてパンやコーヒー類、お酒関係全般もお任せ下さい。

インターネットの普及により、レシピや技術の情報が得やすくはなりました。しかし、書籍でしか巡り会えない、隠された技術の裏側もまだまだ沢山あります。近年の厳しい出版事情により出版社も品切れ絶版状態が続いております。古い本でも必要とされる方がいらっしゃいますので、古くても、書き込みがありましても、遠慮なくご相談下さい。皆様からのご相談を心よりお待ちしております。

ただいま弊店の在庫が大変多くなり、買取をお断りさせて頂くケースが、非常に多くなっております。
ご迷惑をお掛け致しますが、買取出来ない場合は、何卒ご容赦下さい。

全集の端本、洋書は買取しておりません。

きょうの料理やオレンジページ等の一般雑誌、おかずや献立等の一般書籍やムックは買取しておりません。

事前のお見積り金額そのままをお約束!!安心いただける買取金額をご提示いたします!!

宅配買取キット

料理の専門書ならお任せ下さい!

下記は過去の買取内容のほんの一例です。

掲載の無い内容でも、もちろん買取させて頂きますので、お気軽にご相談下さい。

料理の本買取分野の一例

下記はあくまで一例です。他のカテゴリの専門書も多く買取実績がございます。洋書、書き込み有、非売品書籍なども、お気軽にご相談下さい。
フランス料理イタリア料理スペイン料理
西洋料理洋食中国料理
中華料理アジアン料理日本料理
和食懐石料理精進料理
本膳料理会席料理割烹
家庭料理洋菓子ケーキ
デザート和菓子製パン
お酒ワインカクテル
日本酒料理全集専門雑誌
柴田書店同朋舎洋書

料理本買取実績の書名一例

あくまで弊店の買取実績の一例になります。掲載の無いご本も勿論買取しております。どうぞお気軽にご相談下さい。
フランス料理研究
フランス料理総覧現代フランス料理宝典
ブッフェ料理大全ロビュションの芸術フランス料理の源流を訪ねて
パテとテリーヌ教本名品フランス料理 特選300エスコフィエの料理600
中国料理百科理論と名菜譜抜600選中国料理技術選集中国料理基本知識と南北名菜500撰
中国名菜集錦新風中国料理漢方健康料理
安閑園の中国料理中国薬膳料理
翻刻 江戸時代料理本集成
秘伝 鱧料理日本料理秘伝集成日本料理技術大系
日本の食生活全集すし技術専科日本料理法大全
味で勝負や 美味い昔の京料理日本の食文化大系精進料理大事典
現代日本料理技能典古今料理集和菓子技法
和菓子のいのち王家の製菓技法宮川敏子の手作り菓子51選
チョコレートのデザインテクニック基礎フランス菓子教本パティシエ・トラディシオン・エ・イノヴァシオン
グラン・パティシエ 最新 世界の洋菓子ル・ショコラ少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ
洋菓子百科事典デザート・洋菓子全書 ベーカリー技術百科
レストランの最高峰「ピラミッド」のすべて器と料理辻調理師専門学校 講座

お客様の声

総レビュー数112件

AGASA 様
2019年11月20日
迅速で誠実な対応でした。
★★★★★
検定試験のための合格講座を一式、お願いしました。
勉強に使用した問題集もすべて査定して頂きました。
初めてで、どうしたものか、なかなか行動に移せないでいたところ、ラインで写真を送って、すぐに返事をいただきましたし、段ボールもお願いして送っていただき、大変たすかりました。
迅速で誠実な対応でした。
今後も、またお願いしたいと思います。
ジョア 様
2019年11月8日
安心してお任せすることができました。
★★★★★
亡くなった父が昭和30年代から集めていた雑誌の創刊号が約600~700冊あり、それらの買取をお願いしました。
量が多すぎるので全部送ることができず、リストを作成して見ていただくことにしました。
500冊弱を見積もっていただいたところ、50冊程しか値が付かなかったのですが、結構高額な本があり驚きました。
値が付かなかったものは、どのような理由で付かなかったのかを説明していただけたので良かったと思っています。
他の物品で出張見積もりに来た方にお話したところ、「その冊数でその金額はすごい頑張ってくれましたね!良いところを見つけましたね」と言ってくれました。
これら経験から、残りの200冊から厳選して50~60冊を再度こちらで見積もっていただき、こちらも納得のいく値段で買い取っていただけました。
メール対応の早さや丁寧さがあったため、安心してお任せすることができました。
金額の振り込みも早く、満足のいく取り引きができたと思っています。
ありがとうございました。また何かの時にはお願い致します。
MA 様
2019年10月2日
ぜひ次回も利用したいと思います。
★★★★★
利用させて頂き大変満足をしております。
メール見積もり通りの迅速な丁寧な対応で、非常に安心感が持てました。
初めての買取依頼でしたが、スムースに進み感謝いたします。悪い点などありません。
ぜひ次回も利用したいと思います。
番頭 様
2019年9月26日
安心してお取引ができました。
★★★★★
今回も敏速・丁寧で、良心的な買い取り価格を提示して頂き、安心してお取引ができました。
今後ともよろしくお願い致します。
まつこ 様
2019年9月23日
全ての対応が迅速かつ丁寧でとても良かったです。
★★★★★
主に1980年代の雑誌約60冊を買取していただきました。
問い合わせメールへの返事、査定、振込全ての対応が迅速かつ丁寧でとても良かったです。
つばまま 様
2019年9月12日
快い応対で、感謝しております。
★★★★★
かなり前のキットですが、快い応対で、感謝しております。
電話メールでの対応も、とても早く、安心してお委せすることが、できました。
機会が、有りましたら、また、お願いしようかと思います。
ろな 様
2019年9月4日
疑問点にも答え、丁寧にメールで対応してもらいました。
★★★★★
丁寧にメールで対応してもらいました。
疑問点にも逐一答えて頂きました。
段ボール箱も送ってもらいました。
キキ 様
2019年9月4日
買って下さるものは驚きの価格でした。またお願いしたいです。
★★★★
良かった点
対応が丁寧でした。メールもまめに返してくださいました。
値段のついた7点のうち、5点を高額査定してくださいました。
他社では0円~200円くらいの本だったので驚きました。ありがとうございます。
染みが数箇所についた本もお送りしたのですが、減額はありませんでした。染みでは減額しないというお話でした。

残念だった点
100点以上と思われる本、全集、ISBNなしの本、雑誌の査定をお願いしましたが、古い本だったためか、値段がついたのは7点でした。
20年以上前の古い本にしてはとても美品だと思われるもの(焼けなし、傷みなし、未使用)をお送りしましたが、査定額の上乗せはありませんでした。

本をリストになさったものがあり、他社と比較なさりたい方は、一度査定をお願いしてみることをお勧めします。
面倒かもしれませんが、ISBNや書名を一度メモ帳などに打ち込んでしまえば、査定依頼を簡単に出すことができます。
古本屋さんによって高額買取してくださる本が全く違うので、サンプルの本だけでも一覧を作って査定をお願いしてみてください。どの本がどれくらいの値段で買って貰えるのか、どんな本が値段がつかないのかがよくわかるようになります。
買ってくださる点数は少ないかもしれませんが、買ってくださるものは驚きの価格でした。ありがとうございます。 機会があれば、またお願いしたいです。
Johnny 様
2019年9月3日
金額も高く査定対応も早かったので満足です。
★★★★★
他業者との相見積もりで事前の見積もりをお願いしましたが、他業者よりもかなり良い金額を提示していただけました。
宅配買取をお願いしたのですが、宅配キットの送付も早く、配送してからの査定対応も早かったので、満足です。
商品の配送~査定・振り込み完了まで2日程度で完了したため、また機会があれば利用させていただければと思います。

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レシピ本、料理本買取に関するよくあるご質問

実際に厨房で使用していましたので、書き込みやカバー欠の本があります。買取対象ですか?
はい、文学のコレクター本とは違い、実用の書になります。そのため、書き込みがやカバー欠があっても、買取可能な場合が多くございます。まずはお気軽にご相談下さい。
本に付箋を貼っております。全て剥がした方が良いですか?
いいえ、弊店で整えますので、そのままで大丈夫です。
記名や蔵書印があります。買取出来ますか?
はい、買取させて頂いております。明らかな個人情報は抹消(あるいは廃棄)致しますのでご安心下さい。
他店ではお値段がつかないと言われました。
1冊1冊ではお値段がつかない場合でも、まとめて販売可能な場合は、まとめてお値段をつけさせて頂きます。お客様の現在の状態で、出来るだけ最上の買取が出来る工夫をしております。
シリーズ物で不揃いの場合は、お値段がつきませんか?
いいえ、お値段をお付け出来る可能性がございます。不揃の場合でも遠慮なくお問い合わせ下さい。
他店では「古い本」や「ISBNコードが無い本」は見積を断られました・・・。
ご安心下さい。弊店では、本の年代やISBNコードの有無と、書籍の価値は関係ないと考えております。
雑誌は買取出来ますか?
買取可能なケースもございますので、まずは、書名、年代、冊数を、おわかりの範囲で、大まかでも結構ですので、ご相談下さい。
買取対象外の本はありますか?
弊店では料理人様向けの専門書や雑誌が主体となっております。よって一般のご家庭向けの「きょうの料理」や「千趣会」、「お弁当のおかず」系の本は買い取り出来ませんのでご了承下さい。

その他の「よくある質問」はこちらへ

宅配・出張買取で全国対応致します。

本の買取の流れをご案内

三月兎之杜では、出張買取と宅配買取、そして店頭の持込み買取に対応しております。出張買取は量や内容・地域によってご相談させて頂きます。宅配買取は何十箱でもご対応可能です。もちろん出張費用や見積費用、宅配送料、振込手数料は一切無料です。

出張買取の流れ

出張買い取りの流れ

宅配買取の流れ

宅配買い取りの流れ

持込買取の流れ

持込買い取りの流れ

実用の本ですので、使用感は当たり前です。状態を考慮した上での買取最高金額を目指します。

様々なカテゴリの料理本を買取しております。

新しい本、綺麗な本だけが高い買取価格だった経験はございませんか? 実際に使用される実用の書ですので、アルバイトさん任せの一律査定では本の価値まで踏み込めません。

当店では、経験豊富な店員が拝見させて頂きます。料理の本をご整理される場合は、ぜひ古書店三月兎之杜へご相談下さい。

お申込み・お問合わせ方法

  • TEL:0120-996-504

上記のお問合わせ方法の中からご都合の良い方法でお気軽にご相談下さい!