プロ向けの料理専門書を買取致します。

料理本お任せください!

古書店三月兎之杜では料理本の買取に数多くの実績があります。何故なら、弊店ではプロの料理人の方がお使いになる専門書に特化して取扱している為です。よって正確なご評価に基づいた高価買取が可能です。

ジャンルも、フランス料理やイタリア料理などの西洋料理から、本場の中国料理・中華料理、更にはエスニック料理などのアジアン関係、そして寿司や京料理、懐石料理や精進料理などの日本料理(和食)まで幅広くご対応しております。また、洋菓子やケーキ、和菓子などの和洋スイーツ、そしてパンやコーヒー類、お酒関係全般もお任せ下さい。

インターネットの普及により、レシピや技術の情報が得やすくはなりました。しかし、書籍でしか巡り会えない、隠された技術の裏側もまだまだ沢山あります。近年の厳しい出版事情により出版社も品切れ絶版状態が続いております。古い本でも必要とされる方がいらっしゃいますので、古くても、書き込みがありましても、遠慮なくご相談下さい。皆様からのご相談を心よりお待ちしております。

全集の端本、洋書は買取しておりません。

きょうの料理やオレンジページ等の一般雑誌、おかずや献立等の一般書籍やムックは買取しておりません。

事前のお見積り金額そのままをお約束!!安心いただける買取金額をご提示いたします!!

宅配買取キット

料理の専門書ならお任せ下さい!

下記は過去の買取内容のほんの一例です。

掲載の無い内容でも、もちろん買取させて頂きますので、お気軽にご相談下さい。

料理本買取実績の一例

あくまで弊店の買取実績の一例になります。掲載の無いご本も勿論買取しております。どうぞお気軽にご相談下さい。
フランス料理研究
フランス料理総覧
現代フランス料理宝典ブッフェ料理大全
フランス料理の源流を訪ねてエスコフィエの料理600
パテとテリーヌ教本ロビュションの技術
漢方健康料理中国料理技術選集
中国料理基本知識と南北名菜500撰中国料理百科理論と名菜譜抜600選
中国名菜集錦新風中国料理
安閑園の中国料理中国薬膳料理
秘伝 鱧料理日本料理秘伝集成
日本の食生活全集すし技術専科
味で勝負や 美味い昔の京料理翻刻 江戸時代料理本集成
日本の食文化大系日本料理技術大系
日本料理法大全精進料理大事典
現代日本料理技能典古今料理集
和菓子のいのち王家の製菓技法
和菓子技法宮川敏子の手作り菓子51選
ル・ショコラ基礎フランス菓子教本
パティシエ・トラディシオン・エ・イノヴァシオン少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ
グラン・パティシエ 最新 世界の洋菓子チョコレートのデザインテクニック
洋菓子百科事典デザート・洋菓子全書
レストランの最高峰「ピラミッド」のすべて器と料理
ベーカリー技術百科辻調理師専門学校 講座

お客様の声

総レビュー数125件

かまぼこ 様
2020年3月17日
すぐに見積もり額がメールで来た時は本当に嬉しかったです。
★★★★★
「梅棹忠夫著作集 全22巻+別巻」「江上波夫著作集 全12巻+別巻」「縄文時代の考古学 全12巻揃」などを引き取って頂きました。
年老いた両親の住んでいた山梨にある実家を売ることになり、山のような父の蔵書の前で途方に暮れ、色々なところにメールしてみましたが断られてしまい、全部捨てようと思いました。
でも、なんだか父が不憫で遺品整理の日のギリギリまで探したところ、この書店にたどり着き、すぐに見積もり額がメールで来た時は本当に嬉しかったです。
金額以上に価値があったと思っています。
パディントン 様
2020年3月12日
対応も迅速、丁寧で安心して依頼することができました。
★★★★★
中国篆刻叢刊 全40巻+索引 二玄社 等々、篆刻・書道関係の書籍を多数買い取っていただきました。
以前に大手買取店に査定をお願いしたところ、蔵書印があるものは買い取らないとの回答であきらめかけていたのですが、ネットで蔵書印があっても大丈夫という三月兎之杜さんを見つけ、さっそくお願いした次第です。
廃棄処分になりかねなかった大切な本を救ってもらえたという感謝の気持ちでおります。
その上、買取価格も高くて有難いばかりです。対応も迅速、丁寧で安心して依頼することができました。冊数も多かったのですが、着払い段ボールを送っていただき助かりました。良心的かつ信頼できるので、また機会がありましたら、お願いしたいと思っております。
Kasei Kaba 様
2020年3月6日
丁寧な応対と、本に対する愛情が感じられました。
★★★★
日本古典文学大系(旧版)102冊、段ボール大3箱を買い取っていただきました。
古いものなので、買い取り価格は高いものではありませんでしたが、着払いで送って買い取っていただけたので有難かったです。
何より、丁寧な応対と、本に対する愛情が感じられたので、買い取りを依頼しました。
masaナカzi: 様
2020年2月14日
目利きのあるスタッフのいる、三月兎ノ杜をオススメします!
★★★★★
バンドスコア段ボール2箱分で初めての買取依頼でした。
メジャーなスコアは相場額ですが希少なアルバムのスコアは付加価値を付けて評価されるので、あと1冊ごとにも価格を付けて貰い、評判通りの満足でした。
買取本は美品でも、書き込みが多々あったのですが、減額なしで事前の見積もり額通りで、驚きました!
初めての方で世に多く出回って無い品を安易に価値が分かって無い業者に依頼すると失敗します。
目利きのあるスタッフのいる、三月兎ノ杜をオススメします!
Masato 様
2020年1月31日
丁寧な対応は勿論、買取り価格も大満足でした。
★★★★★
長年、実家に置きっぱなしにしていたGOROなどの雑誌を買い取っていただきました。
丁寧な対応は勿論、買取り価格も大満足でした。
はる 様
2020年1月28日
心置きなく本を託すことが出来ました。
★★★★★
大切にしてきた専門書を手離すかどうか迷っていた時、
その価値を最大限評価してくださったのが、
この古書店です。心置きなく本を託すことが出来ました。
さらに見積もりの迅速さ、着払いの発送手続きなど、
利用者への配慮に感動しました。
また利用したいと思います。ありがとうございました。
うにどん 様
2020年1月23日
また機会があれば、ぜひ利用したいです!
★★★★★
何社か比較したところキャンペーン期間の金額UPもあってか一番高値の買取額でした。
年末にHPで査定をお願いし、年始の営業再開後すぐに買取用ダンボールを送って頂けました!
査定から終了まで全てにおいて迅速な対応だったと思います。
また機会があれば、ぜひ利用したいです!
ちゃーりー 様
2020年1月2日
スタッフの方が丁寧に査定して頂き予想よりも高額でした。
★★★★★
傷が多かったのですがスタッフの方が丁寧に査定して頂き予想よりも高く買い取っていただいた記憶があります。
2児の母 様
2019年12月24日
連絡も迅速で、対応にも好感が持てました。
★★★★★
こういった買取をお願いするのは初めてでしたが、LINEで写真を送るだけで査定していただける点、送料負担なしで買取していただける点がとても魅力的でした。
LINEでのやり取りもとても丁寧でしたし、質問への回答や届いてからの連絡も迅速で、対応にも好感が持てました。
また利用したいと思います。

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レシピ本、料理本買取に関する、よくあるご質問

実際に厨房で使用していましたので、書き込みやカバー欠の本があります。買取対象ですか?
はい、文学のコレクター本とは違い、実用の書になります。そのため、書き込みがやカバー欠があっても、買取可能な場合が多くございます。まずはお気軽にご相談下さい。
本に付箋を貼っております。全て剥がした方が良いですか?
いいえ、弊店で整えますので、そのままで大丈夫です。
記名や蔵書印があります。買取出来ますか?
はい、買取させて頂いております。明らかな個人情報は抹消(あるいは廃棄)致しますのでご安心下さい。
他店ではお値段がつかないと言われました。
1冊1冊ではお値段がつかない場合でも、まとめて販売可能な場合は、まとめてお値段をつけさせて頂きます。お客様の現在の状態で、出来るだけ最上の買取が出来る工夫をしております。
シリーズ物で不揃いの場合は、お値段がつきませんか?
いいえ、お値段をお付け出来る可能性がございます。不揃の場合でも遠慮なくお問い合わせ下さい。
他店では「古い本」や「ISBNコードが無い本」は見積を断られました・・・。
ご安心下さい。弊店では、本の年代やISBNコードの有無と、書籍の価値は関係ないと考えております。
雑誌は買取出来ますか?
買取可能なケースもございますので、まずは、書名、年代、冊数を、おわかりの範囲で、大まかでも結構ですので、ご相談下さい。
買取対象外の本はありますか?
弊店では料理人様向けの専門書や雑誌が主体となっております。よって一般のご家庭向けの「きょうの料理」や「千趣会」、「お弁当のおかず」系の本は買い取り出来ませんのでご了承下さい。

その他の「よくある質問」はこちらへ

宅配・出張買取で全国対応致します。

本の買取の流れをご案内

三月兎之杜では、出張買取と宅配買取、そして店頭の持込み買取に対応しております。出張買取は量や内容・地域によってご相談させて頂きます。宅配買取は何十箱でもご対応可能です。もちろん出張費用や見積費用、宅配送料、振込手数料は一切無料です。

出張買取の流れ

出張買い取りの流れ

宅配買取の流れ

宅配買い取りの流れ

持込買取の流れ

持込買い取りの流れ

実用の本ですので、使用感は当たり前です。状態を考慮した上での買取最高金額を目指します。

様々なカテゴリの料理本を買取しております。

新しい本、綺麗な本だけが高い買取価格だった経験はございませんか? 実際に使用される実用の書ですので、アルバイトさん任せの一律査定では本の価値まで踏み込めません。

当店では、経験豊富な店員が拝見させて頂きます。料理の本をご整理される場合は、ぜひ古書店三月兎之杜へご相談下さい。

お申込み・お問合わせ方法

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  • TEL:0120-996-504

上記のお問合わせ方法の中からご都合の良い方法でお気軽にご相談下さい!