プロ向けの料理専門書を買取致します。

料理本お任せください!

古書店三月兎之杜では料理本の買取に数多くの実績があります。何故なら、弊店ではプロの料理人の方がお使いになる専門書に特化して取扱している為です。よって正確なご評価に基づいた高価買取が可能です。

ジャンルも、フランス料理やイタリア料理などの西洋料理から、本場の中国料理・中華料理、更にはエスニック料理などのアジアン関係、そして寿司や京料理、懐石料理や精進料理などの日本料理(和食)まで幅広くご対応しております。また、洋菓子やケーキ、和菓子などの和洋スイーツ、そしてパンやコーヒー類、お酒関係全般もお任せ下さい。

インターネットの普及により、レシピや技術の情報が得やすくはなりました。しかし、書籍でしか巡り会えない、隠された技術の裏側もまだまだ沢山あります。近年の厳しい出版事情により出版社も品切れ絶版状態が続いております。古い本でも必要とされる方がいらっしゃいますので、古くても、書き込みがありましても、遠慮なくご相談下さい。皆様からのご相談を心よりお待ちしております。

ただいま弊店の在庫が大変多くなり、買取をお断りさせて頂くケースが、非常に多くなっております。
ご迷惑をお掛け致しますが、買取出来ない場合は、何卒ご容赦下さい。

全集の端本、洋書は買取しておりません。

きょうの料理やオレンジページ等の一般雑誌、おかずや献立等の一般書籍やムックは買取しておりません。

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料理の専門書ならお任せ下さい!

下記は過去の買取内容のほんの一例です。

掲載の無い内容でも、もちろん買取させて頂きますので、お気軽にご相談下さい。

料理の本買取分野の一例

下記はあくまで一例です。他のカテゴリの専門書も多く買取実績がございます。洋書、書き込み有、非売品書籍なども、お気軽にご相談下さい。
フランス料理イタリア料理スペイン料理
西洋料理洋食中国料理
中華料理アジアン料理日本料理
和食懐石料理精進料理
本膳料理会席料理割烹
家庭料理洋菓子ケーキ
デザート和菓子製パン
お酒ワインカクテル
日本酒料理全集専門雑誌
柴田書店同朋舎洋書

料理本買取実績の書名一例

あくまで弊店の買取実績の一例になります。掲載の無いご本も勿論買取しております。どうぞお気軽にご相談下さい。
フランス料理研究
フランス料理総覧現代フランス料理宝典
ブッフェ料理大全ロビュションの芸術フランス料理の源流を訪ねて
パテとテリーヌ教本名品フランス料理 特選300エスコフィエの料理600
中国料理百科理論と名菜譜抜600選中国料理技術選集中国料理基本知識と南北名菜500撰
中国名菜集錦新風中国料理漢方健康料理
安閑園の中国料理中国薬膳料理
翻刻 江戸時代料理本集成
秘伝 鱧料理日本料理秘伝集成日本料理技術大系
日本の食生活全集すし技術専科日本料理法大全
味で勝負や 美味い昔の京料理日本の食文化大系精進料理大事典
現代日本料理技能典古今料理集和菓子技法
和菓子のいのち王家の製菓技法宮川敏子の手作り菓子51選
チョコレートのデザインテクニック基礎フランス菓子教本パティシエ・トラディシオン・エ・イノヴァシオン
グラン・パティシエ 最新 世界の洋菓子ル・ショコラ少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ
洋菓子百科事典デザート・洋菓子全書 ベーカリー技術百科
レストランの最高峰「ピラミッド」のすべて器と料理辻調理師専門学校 講座

レシピ本、料理本買取に関するよくあるご質問

実際に厨房で使用していましたので、書き込みやカバー欠の本があります。買取対象ですか?
はい、文学のコレクター本とは違い、実用の書になります。そのため、書き込みがやカバー欠があっても、買取可能な場合が多くございます。まずはお気軽にご相談下さい。
シリーズ物で不揃いの場合は、全くお値段がつきませんか?
いいえ、お値段をお付け出来る可能性がございます。不揃の場合でも遠慮なくお問い合わせ下さい。
他店では「古い本」や「ISBNコードが無い本」は見積を断られました。
本の年代やISBNコードの有無は本の価値とは関係ございませんのでご安心下さい。
洋書も見積可能ですか?
はい。喜んで見積させて頂きます。
買取対象外の本はありますか?
弊店では料理人様向けの専門書や雑誌が主体となっております。よって一般のご家庭向けの「きょうの料理」や「千趣会」、「お弁当のおかず」系の本は買い取り出来ませんのでご了承下さい。
事前の見積希望ですが、冊数が大量のため、リストが作成出来ません。
例えばスマホやデジカメで写真をお撮り頂き、買取フォームメールLINEよりお送り頂く方法がございます。勿論お見積は無料です。

その他の「よくある質問」はこちらへ

宅配・出張買取で全国対応致します。

本の買取の流れをご案内

三月兎之杜では、出張買取と宅配買取、そして店頭の持込み買取に対応しております。出張買取は量や内容・地域によってご相談させて頂きます。宅配買取は何十箱でもご対応可能です。もちろん出張費用や見積費用、宅配送料、振込手数料は一切無料です。

出張買取の流れ

出張買い取りの流れ

宅配買取の流れ

宅配買い取りの流れ

持込買取の流れ

持込買い取りの流れ

実用の本ですので、使用感は当たり前です。状態を考慮した上での買取最高金額を目指します。

様々なカテゴリの料理本を買取しております。

新しい本、綺麗な本だけが高い買取価格だった経験はございませんか? 実際に使用される実用の書ですので、アルバイトさん任せの一律査定では本の価値まで踏み込めません。

当店では、経験豊富な店員が拝見させて頂きます。料理の本をご整理される場合は、ぜひ古書店三月兎之杜へご相談下さい。

お申込み・お問合わせ方法

  • TEL:0120-996-504

上記のお問合わせ方法の中からご都合の良い方法でお気軽にご相談下さい!